Les huîtres plates
Les huîtres plates

Les huîtres plates

La rade de Brest et les huîtres plates partagent une histoire commune qui remonte à plusieurs décennies, si ce n’est plusieurs siècles. Pourtant, si elle constitue une activité phare de la rade pendant de nombreuses années, elle se retrouve éclipsée par la pêche d’autres espèces marines (coquilles Saint-Jacques, pétoncles, praires,…) dans le courant du XXe siècle. Toutefois, l’abandon de cette pratique résulterait-il d’un effet de mode ou bien de l’appauvrissement des huîtrières de la rade de Brest ?

Références

[1] Pouvreau Stéphane, L’huître plate : un patrimoine naturel à préserver, Conférences grand public Ifremer, Pôle numérique, Plouzané, le 6 février 2019.

[2] Pouvreau Stéphane, L’huître plate : un patrimoine naturel à préserver, Conférences grand public Ifremer, Pôle numérique, Plouzané, le 6 février 2019.

[3] Pouvreau Stéphane, L’huître plate : un patrimoine naturel à préserver, Conférences grand public Ifremer, Pôle numérique, Plouzané, le 6 février 2019.

[4] Levasseur Olivier, Histoire de l’huître en Bretagne, Skol Vreizh, Morlaix, 2006, pp. 6-7.

[5] Ministère de la Marine et des Colonies, Aménagement et mode d’exploitation des productions sous-marines de la rade de Brest : rapport de la commission mixte d’enquête et règlement pour l’exercice du dragage, Dupont, Paris, 1849, p. 17.

[6] Levasseur Olivier, Histoire de l’huître en Bretagne, Skol Vreizh, Morlaix, 2006, pp 23-49.

[7] Levasseur Olivier, Histoire de l’huître en Bretagne,Skol Vreizh, Morlaix, 2006, p. 29.

[8] Archives du SHD de Brest, 2A505.

[9] Statistique des pêches maritimes, année 1866, Paris, Imprimerie nationale, 1868, p. 41.

[10] Statistique des pêches maritimes, année 1868… p. 43.

[11] Statistique des pêches maritimes, année 1874… p. 53.

[12] Bouchon-Brandely Germain, « Rapport sur les résultats d’une inspection dans le bassin d’Arcachon », dans le Journal Officiel, le 15 mars 1888.

[13] Ce chiffre est observé lorsque l’on analyse la série de la Statistique des pêches maritimes.

[14] Guérin-Ganivet Joseph,Notes préliminaires sur les Gisements de Mollusques comestibles des Côtes des France. La rade de Brest, Bulletin de l’Institut Océanographique de Monaco, n°195, 1911, p. 9.

[15] Guérin-Ganivet Joseph, Notes préliminaires sur les Gisements de Mollusques comestibles des Côtes des France. La rade de Brest, Bulletin de l’Institut Océanographique de Monaco, n°195, 1911, p. 9.

[16] Guérin-Ganivet Joseph, Notes préliminaires sur les Gisements de Mollusques comestibles des Côtes des France. La rade de Brest, Bulletin de l’Institut Océanographique de Monaco, n°195, 1911, p. 9.

[17] Archives du SHD de Brest, 2P9/35, 15 décembre 1925.

[18] Archives du SHD de Brest, 2P9/35, 20 avril 1934.

[19] Voir les autorisations de dragage des huîtres plates conservées dans les archives du SHD de Brest, 2P9/35.

[20] Archives du SHD de Brest, 2P9/35, 1958-1959.

[21] Ces localisations sont tirées d’une carte anonyme conservée aux archives du SHD de Brest, 2P9/35, 1959-1960.

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Pour citer :

  1. Le site HistoRade

ORGANISME ou NOM, Date de publication, disponible sur : [insérer adresse url], [Consulté le jour mois année]

Ex : HISTORADE, 01/09/2020, disponible sur [insérer adresse url], [Consulté le 01/09/2020].


  1. Un article édité sur ce site

NOM, Prénom, « Titre du document [en ligne] », date de publication, disponible sur Internet : [insérer adresse url], [Consulté le jour mois année]

Ex : BOSSEBOEUF Lucas, « Le moteur », disponible sur Internet : [insérer adresse url], [Consulté le 01/09/2020].


  1. Un passage tiré des archives

NOM de la structure d’archives, cote correspondante, date éventuelle du document.

Ex : Service Historique de la Défense de Brest, 2P9/35, le 25 avril 1935.

 

Crédit photographique de l’image d’en-tête : wikicommons.com

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