La rade de Brest et les huîtres plates partagent une histoire commune qui remonte à plusieurs décennies, si ce n’est plusieurs siècles. Pourtant, si elle constitue une activité phare de la rade pendant de nombreuses années, elle se retrouve éclipsée par la pêche d’autres espèces marines (coquilles Saint-Jacques, pétoncles, praires,…) dans le courant du XXe siècle. Toutefois, l’abandon de cette pratique résulterait-il d’un effet de mode ou bien de l’appauvrissement des huîtrières de la rade de Brest ?
L’hiver 1962-1963
L’hiver 1962-1963 est considéré par nombre de pêcheurs, gestionnaires et scientifiques comme l’évènement marquant la fin de l’abondance des …
